主料:
黄米面，
1000克，
红小豆，
1000克
辅料:
红糖，
250克，
黄豆面，
150克老北京豆面糕的做法步骤
1.黄米面用温水和成稍软的面团后，放入平盘，上火蒸熟。
2.黄豆面小火炒成浅咖色
3.红小豆提前一天泡好，加入红糖煮成红豆沙
4.将蒸好的黄米面擀成0.5cm大片，上面均匀的抹上红豆沙后卷成卷。
5.撒上炒好的黄豆面，切成大小适中的段即可
小窍门&温馨提示
蒸制时在盘中涂抹少许油 以防粘盘。
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主食 家常菜 传统美食 黄米面
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